Voda patří k médiím ovlivňujícím zdravotní stav i užitkovost nosnic během celého. Vodu nosnice potřebují během celého zástavu. I přes to, je hygiena vody a napájecí soustavy podceňována.

Vodu, kterou jsou napájeny kuřice v odchovech i nosnice by měla mít ze zákona mít kvalitu pitné vody bez ohledu na fakt, zda pochází z vlastního nebo z veřejného zdroje. Není bez zajímavosti, že hygienická kvalita vody, bez ohledu na zdroj, bývá výrazně nižší až v halách. Kvalita napájecí vody je ovlivněna přímosměrně její tvrdostí, teplotou prostředí, mikrobiální kontaminací prostředí i zdroje a velmi zásadně také hygienou napájecí soustavy.

Biofilm se vytváří v napájecí soustavě během celého zástavu. Je, jak známo, živnou půdou pro nejrůznější bakterie, řasy a pasivně i viry a parazity, která obvykle způsobují nemalé zdravotní problémy u chovaných hejn. K nejčastějším bakteriím v napájecí soustavě u nosnic patří, kromě E. coli, Pseudomonas, Bacillus cereus, Campylobacter, patří i méně známé Stenotrophomonas acidaminiphila, maltophilia a také Enterococcus faecium.

Stenotrophomonas acidaminiphila /maltophilia

• G- nefermentující bakterie
• způsobuje nižší snáškovost nosnic
• původce nozokomiálních nákaz
• vysoká rezistence na dezinfekce i antibiotika
• aktivně vytvářejí biofilm
• způsobuje vyšší procento úhynů (především u slabších jedinců)

Enterococcus faecium

• G+ bakterie – koky
• odolnost k pH (8,5) a vyšším teplotám, s vysokou rezistencí na antibiotika
• způsobují infekce močových cest, žlučovodů, gynekologické záněty => menší snáška vajec
• bakterie mají schopnost tvořit biofilm

Výše uvedené bakterie latentně ovlivňují ekonomiku chovu jak po stránce úhynů, tak i na množství snesených vajec.

Jak tedy zajistit co nejlepší čistotu napájecí soustavy? Jsou dvě varianty.

První variantou je po ukončení zástavu napustit napájecí soustavu čistícím přípravkem, většinou založených na bázi peroxidu vodíku nebo organických kyselin. Takové přípravky spálí většinu bakterií, ale neřeší problém s biofilmem nebo odolnými baktériemi jako Bacillus cereus nebo Stenotrophomonas. Ponechaný biofilm je pak bohužel stále aktivní a je živnou půdou pro další růst mikroorganizmů.

Druhou, účinnější, variantou je mechanická očista napájecí soustavy a to pomocí pulzního čištění přístrojem Tekro Clean a následná dezinfekce přípravkem Biocid 30 v koncentraci 1 – 2%.

Obě varianty byly testovány na dvou identických halách nosnic 80 x 15 x 4 metry. Technologie obsahuje 5 řad klecí ve 4 patrech, tj. 1 600 metrů napájecích linek. V tabulce je srovnání testovaných hal.

V hale A byla provedena mechanická očista napájecí soustavy pomocí pulzního čištění a následná dezinfekce přípravkem Biocid 30 v koncentraci 2% s expozicí 48 hodin.

V hale B proběhlo napuštění čistícího přípravku na bázi peroxidu vodíku.

 

     

Pulz vody během čištění                                  Biofilm způsobující opakovaná onemocnění

 

Tabulka srovnávacího testu.

HALA A			HALA B
Vejce [ks]	Snáška[%]	Úhyn [ks]	Vejce [ks]	Snáška [%]	Úhyn [ks]
251 640	30,51	232	239 580	59,67	113
816 840	90,11	129	785 160	88,34	209
819 720	93,81	100	806 040	94,28	130
851 140	94,69	190	806 760	92,10	634
785 240	90,94	225	740 160	90,94	1 414
772 500	88,30	691	705 960	89368	1 613
745 920	88,27	244	643 500	84,08	357
731 160	90,75	430	648 180	89,19	376
742 860	90,68	450	670 680	90,55	296
662 760	85,36	545	631 800	89,79	436
670 680	85,21	497	639 720	89,33	389
647 640	83,50	374	619 560	87,68	222
588 960	82,28	332	552 960	84,32	159
285 580	74,89	206	563 400	81,03	239
378 720	54,06	77	589 220	85,67	53
837 900	88,92	60	869 580	93,9	60
885 340	94,13	50	864 000	93,52	210
828 680	91,21	65	823 320	92,71	59
860 760	91,88	60	853 920	93,28	87
798 660	88,29	91	713 260	80,75	105
745 740	80,17	96	815 580	89,67	80
806 940	86,88	86	808 920	89,18	98
721 080	86,21	83	728 280	89,24	92
CELKEM
16 236 460		5 313	16 119 540		7 431

 

 

Z uvedených hodnot vyplývá, že v hale A byl ve sledovaném období snížený úhyn nosnic a současně větší snáškou. Náklady na vyčištění a dezinfekci jsou s prací DDD T-force 24 000 Kč plus cena za čistící a dezinfekční přípravky 5 600 Kč, tj. 10 litrů Biocid 30. Náklady na pořízení přístroje Tekro Clean jsou 102 000 Kč, včetně kompresoru. Vyčištění celé haly trvalo cca 7 hodin. Z výsledků srovnávacího testu vyplývá, že na hale A byla snáška o 116 920 kusů vajec větší než na hale B. Zároveň na hale A uhynulo o 2 118 kusů nosnic méně než na hale B.

Na základě výše uvedených hodnot bych chtěl zdůraznit, že mechanická očista pulzním čištěním napájecího systému v kombinaci s Biocid 30, měla pro chovatele přínos v celkovém počtu snesených vajec a nižšími náklady na kafilérii. Přístroj Tekro Clean je možné pořídit v rámci dotací 8.F.c., jako nákladovou položku mechanická očista napájecí soustavy. Náklady spojené s pořízením a provozem přístroje Tekro Clean jsou ve srovnání s přínosem pro chovatele cenově zanedbatelné.

 

Ing. Jaroslav Servus

Konzulent oddělení zoohygieny, Tekro spol. s r.o.

Mobil: +420 601 581 858

Email: j.servus@tekro.cz