Az állatok és emberek egészségének alapja a víz. A víz az egész szervezet nélkülözhetetlen része. A farmokon a víz jelentős mértékben befolyásolhatja a haszonállatok egészségét, jólétét és a profit mértékét!

Az itatóvíz minősége meg kellene, hogy feleljen, az ivóvízre vonatkozó szabvány követelményeinek! A legtöbb farmot nyilvános vízvezetékek látják el vízzel. A többiek köz- vagy magánkutak vizét használják, valamint a természetes forrásokból származó vizet.

A mikrobiálisan és vegyileg szennyezett víz a farmokon látens betegség forrás, az egyik oka a növekvő antimikrobiális rezisztenciának, csökkenti az oltások, probiotikumok és gyógyszerek hatását. A vízminőség közvetlenül befolyásolja, az állatok termelékenységét és jólétét, valamint az állattartás gazdaságosságát!

Azon kívül, hogy a víz minősége, a forrástól függően, jelentősen eltérhet (keménység, kémiai összetétel és mikrobiális terhelés). lásd 1. táblázat, az összes intenzív gazdaságot érinti az a tény, hogy minden vízvezeték rendszer tartalmaz mechanikai szennyeződéseket (homok, rozsda, iszap, vegyszer maradványok, felázott lerakódások). Ezeket a részecskéket a szűrők csak részben fogják fel!

További problémás tényező a vízkeménység (1. táblázat). A vízellátó rendszerben lerakodó vízkő növekvő rétegének porózus felülete megfelelő környezetet teremt a mikroorganizmusok és algák növekedéséhez, és ez által a biofilm képződéshez. A mikrobák szaporodását és a biofilm növekedését elősegíti a 20 ° C feletti hőmérséklet, a probiotikumok, vitaminok és antibiotikumok használata, amelyek a biofilmben aktív mikroorganizmusok táplálékának jelentős részét képezik. A biofilm (a vírusok és algák mellett) a legtöbb fertőtlenítőszerrel és antibiotikummal szemben rezisztens baktériumokat is tartalmaz!

Jelentős szerepet játszik a víz minősége a víz forrásban (keménység, mikrobiális és vegyi terhelés), a tartályok, szűrők és a vízvezetékek szennyezettsége (magas fertőzésveszély az istállókban, 20 - 28°C-os hőmérséklet), a mikroorganizmusok fokozott növekedése a biofilmben (vakcinák, probiotikumok, vitaminok, aminosavak alkalmazása az itatóvízben) és az a tény, hogy a teljes csővezeték analízise nehezen kivitelezhető, tehát az itatóvíz rendszer minden részére szisztematikus szanitációs tervet kell kidolgozni.

A szanitáció hatékonysága arányban van az ismétlések rendszerességével és a higiéniai szabvánnyal is!

Az itatóvíz rendszerek szanitációját mindig felosztjuk tisztításra és fertőtlenítésre:

1. az itatóvíz tisztítása és fertőtlenítése az ivóvíz minőség elérésének érdekében
2. az itatóvíz rendszer összes alkatrészének tisztítása és fertőtlenítése

A szanitáció lehetséges formái:

1. Elektromágneses (UV-lámpák, ioncserélők)
2. Vegyi (jodoforok, ózon, klór-dioxid, ecetsav, hipokloritok)
3. Mechanikus (Tekro-clean, víztömlők, magasnyomású gépek)

Miért kell tisztítani az itatóvíz rendszereket?

1. a víz megfeleljen a higiéniai követelményeknek
2. a sorok biztonságos üzemeltetése
3. az üledék és szennyeződések mechanikus eltávolítása
4. a nem kívánt mikroflóra növekedéséhez szükséges tápanyagok eltávolítása 
5. a későbbi fertőtlenítés hatékonyságának növelése

Lehetőségek?

1. cirkulációs rendszer (nem hatásos a vízkő és a biofilm ellen)
2. nagynyomású öblítés (a rendszer anyagának likvidációját okozza)
3. impulzusos alacsony nyomású tisztítás (hatékony mellékes károkozás nélkül)

Miért kell fertőtleníteni az itatóvíz rendszereket?

1. a mikroorganizmusok megsemmisítése az itatóvíz rendszerekben
2. az itatóvíz higiénikus minőségének elérése

Milyen fertőtlenítőszereket használjunk?

Az 1-6. ábrán látható hatás elkerülése érdekében ismerni kell a fertőtlenítőszerek tulajdonságait!

A peroxidok, aldehidek vagy ClO2 használata után a biofilmen sokféle baktérium életben marad, a vízkő biofilmjén is nagyrészt életben maradnak (3. ábra). Ez fémkorrózióhoz vezet (2. ábra). A hipokloritok annyira reakcióképesek, hogy még a kemény víz ionjaival és a vízkővel való érintkezés után is sókat képeznek, amelyek a csővezeték mikroflóráját is táplálhatják. A szerves savak használata csak a takarmányozás terén indokolt. Az itatóvíz rendszer tisztítása esetén ismerni kell a Pathogens spread by water & their importance (TEKROCID^T modified on WHO issue² (kérésre elérhető) jegyzékben szereplő kórokozók toleranciáját és rezisztenciáját.

Az itatóvíz vezetékek magas szintű szanitációjának érdekében feltétlenül végre kell hajtani az itatóvíz vezetékek belső felületének mechanikus tisztítását is!

Ezen okból a tenyészetek komplex biológiai biztonsági rendszerének nélkülözhetetlen része a mechanikus tisztítás használata. A Tekrocid higiéniai programjában szerepel a Tekro-clean készülék, amely impulzus elv alapján, mechanikusan tisztítja a vízvezeték belső falát, beleértve a gazdaságok itatóvíz vezetékeit is, mindezt 0,5–6 bár között beállítható nyomással! Az üledékek, lerakodások, rozsda és más szennyeződések eltávolításáról van szó - beleértve a csőfalakon lévő biofilm 99,5%-át, ami nagymértékben hozzájárul a víz mikrobiális szennyeződésének csökkentéséhez.

Előnyei:

1. Hatékonyan távolítja el a biofilmet, a rozsdát és az egyéb szennyeződéseket a csővezetékek belső falairól
2. Biogazdaságokban is használható
3. Az állatok egészsége szempontjából használata teljesen biztonságos (Biosecurity/biobiztonság)
4. Csökkenti a betegségek és a stressz kockázatát (welfare)
5. Nem károsítja az itatóvíz rendszerek technológiáját (biztonság)
6. Biztosítja a vakcínák, ATB, probiotikumok és más adalékanyagok későbbi hatékonyságát (egészség)
7. Gazdaságos megtérülés az első elválasztás során (gazdaság)

Magához a fertőtlenítéshez, a rendszeres zoohigiéniai program részeként, tanácsos jódot, foszforsavat és felület aktív szereket tartalmazó fertőtlenítőszereket használni.

Ahhoz, hogy az itatóvíz minősége megfeleljen az ivóvíz minőségének, megfelelő vegyszereket és fertőtlenítőszereket kell használni. Nem lehet maró hatású, nem tartalmazhat az állatokra vagy emberekre veszélyes szermaradékokat. Hatékonynak kell lennie a rezisztens fertőző ágensekkel szemben, megfelelő mennyiségű szervetlen sav tartalommal a vízkőoldáshoz. De főleg nagy mennyiségű, megfelelő minőségű felületaktív anyagot kell tartalmaznia, amely segít eltávolítani a biofilm maradványokat a nehezen hozzáférhető helyekről. Ilyen termék a Biocid-30®.

MILYEN GAZDASÁGI ELŐNYEI VANNAK AZ ITATÓ RENDSZER  HELYES ÉS RENDSZERES SZANITÁCIÓJÁNAK?

Döntse el mindenki maga.

A TEKRO-CLEAN RENDSZERBE VALÓ BEFEKTETÉS ADATAI AZ 1. ÉS A 2. TÁBLÁZATBAN SZEREPELNEK

1. táblázat: A brojlerhizlalás eredményei állományonként (hizlalás <35 nap):

2. táblázat: A tojótyúkok eredményei az első használat után: